Was sind Hemicellulasen?
Hemizellulasen sind eine vielfältige Gruppe von Glykosidhydrolasen- und Kohlenhydratesterase-Enzymen, die Hemizellulose-einen Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände-in einfache Zucker abbauen. Dazu gehören Enzyme wie Xylanasen, Mannanasen und Arabinofuranosidasen, die für den Abbau pflanzlicher Biomasse unerlässlich sind. Zu den wichtigsten industriellen Anwendungen gehören die Biobleichung von Zellstoff, die Herstellung von Biokraftstoffen, das Backen und die Lebensmittelverarbeitung.
Alles, was Sie wissen müssen
Welche Funktion hat Hemicellulase?
Hemicellulasen sindverantwortlich für den Abbau von Hemizellulosen, wie Xylane, Xyloglucane, Arabinoxylane und Glucomannane, aus pflanzlicher Biomasse. Die variable Struktur und Organisation der Hemizellulose erfordert für ihren vollständigen Abbau die konzertierte Wirkung vieler Enzyme.
Wofür ist Hemizellulose gut?
Hemizellulose ist ein wichtiger Bestandteil pflanzlicher Zellwände, der hauptsächlich in Biokraftstoffen und Bioprodukten verwendet wird. Die aus verschiedenen Pflanzenquellen und Pflanzenstandorten gewonnene Hemizellulose weist unterschiedliche Mikrostrukturen und Moleküle auf.
Welche Beispiele gibt es für Hemizellulose?
Xylose, Arabinose, Mannose, Galactose und andere heterogene Polymere bilden Hemicellulose.
Ist Hemicellulase gut für Sie?
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Hemicellulase aufgrund ihrer Fähigkeit, Glucan abzubauen, ein gesundes Immunsystem unterstützt. Es funktioniert so: Die Glucanase-Aktivität löst die Freisetzung von Glucan aus der Zellwand von Candida aus.
Hauptdetails:
Hemicellulosen sind komplexe, heterogene Polysaccharide (einschließlich Xylane und Mannane), für deren vollständigen Abbau ein Enzymcocktail erforderlich ist.
Xylanasen (EC 3.2.1.8):Hydrolysieren Sie die 𝛽-1,4-Bindung im Xylan-Rückgrat, der Haupthemizellulose in Harthölzern und Getreide.
𝜷-Mannanasen (EC 3.2.1.78):Abbau von Mannan-basierten Hemizellulosen, die hauptsächlich in Nadelhölzern vorkommen.
𝜶-l-Arabinofuranosidasen (EC 3.2.1.55):Seitenketten von Arabinoxylan entfernen.
Acetylxylanesterase (CE1-CE7):Entfernen Sie Acetylgruppen aus dem Xylan-Rückgrat.
Industrielle Anwendungen:
Bioenergie/Biokraftstoffe:Wird verwendet, um Lignozellulose-Biomasse zur Verzuckerung zu hydrolysieren und so die Biokraftstoffausbeute zu verbessern.
Zellstoff und Papier:Xylanasen werden beim Biobleichen eingesetzt und reduzieren den Bedarf an Bleichmitteln auf Chlor--Basis und unterstützen das Deinking von Altpapier.
Speisen und Getränke:Wird zur Verbesserung der Teigstruktur beim Backen und zur Klärung von Fruchtsäften verwendet.
Tierfutter:Verbessert die Verdaulichkeit pflanzlicher Materialien durch den Abbau von Ballaststoffen.
ANALYTISCHE ERGEBNISSE
| Testgegenstand | Methode/Ref. | Spezifikation | Ergebnis | Abschluss |
|---|---|---|---|---|
| Identifikation | Interner ID-/Label-Anspruch | Hemicellulase (EC 3.2.1.x) | Konform | Passieren |
| Aussehen | Visuell | Hellbraunes bis bräunliches Pulver | Hellbraunes Pulver | Passieren |
| Enzymaktivität | Hemicellulase-Assay/Lieferantenmethode | NLT 5.000 U/g | 5,300 U/g | Passieren |
| Definition der Aktivitätseinheit | Vom Lieferanten-definierte Einheit | Nur melden | U/g gemeldet | Passieren |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | pH-Meter | 4.5 – 6.5 | 5.2 | Passieren |
| Verlust beim Trocknen | Gravimetrisch / USP 731 | Weniger als oder gleich 8,0 % | 4.3% | Passieren |
| Blei (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Weniger als oder gleich 5,0 mg/kg | 0,18 mg/kg | Passieren |
| Arsen (As) | ICP-MS / ICP-OES | Weniger als oder gleich 3,0 mg/kg | 0,09 mg/kg | Passieren |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Weniger als oder gleich 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Passieren |
| Quecksilber (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Weniger als oder gleich 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Passieren |
| Gesamtzahl der Teller | Anzahl der Teller | Weniger als oder gleich 50.000 KBE/g | 2,0 × 10³ KBE/g | Passieren |
| Coliforme Bakterien | Anzahl der Teller | Weniger als oder gleich 30 KBE/g | < 10 CFU/g | Passieren |
| E. coli | Abwesenheitstest | Negativ / 25g | Nicht erkannt | Passieren |
| Salmonellen | Abwesenheitstest | Negativ / 25g | Nicht erkannt | Passieren |
Produktionsprozess
